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自从那日顾川城找上门来,采薇再不敢靠近采莲三尺之内。
采莲却不知道事,托了平安捎话来,说是爱吃那道把子肉,小丫头日夜练武,体力消耗大,采薇便隔两天做上一回,给她补养身体。
把子肉是现代有名的小吃,用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成,其味道极好,入口即化,香而不腻。采薇去外地出差时吃过,回家便上网查了步骤,学着做了。
还炸了几盆肉丸子,小酥肉,每日里给她装布袋子里,饿了就塞嘴里几个,比点心好吃多了,,也不怕凉,放在火上烤一烤,焦香焦香的,一起练武的人见了无不垂涎,趁她不注意,都要抢上几个,连老侯爷吃惯了山珍海味的人都觉得好,有时也要上几个来尝一尝。
采薇跑惯了厨房,和灶上的婆子愈发熟悉,彼此交流厨艺,互相传授做菜心得,婆子们因她是二爷的大丫鬟更是处处捧着,要做点啥事就没有不依的。
婆子们在府上当差,却也是有家有口的,老话说得好“小孩小孩你别馋 ,过了腊月二十三便是年”,年根底下年味愈来愈足。婆子们不当差时,便唠些个家长里短,闲谈时聊到办年货,买鱼,买肉,杀鸡宰鹅,发面蒸馒头,蒸年糕之事。
采薇听了,便在心里记下了,空间里还有三亩多的池塘,里面空空如也,一条鱼也无,白放着怪可惜的,不如买些个鱼放里边养。
王婆子是院子里的管事妈妈,采薇便寻了她,笑吟吟的行个福礼,“王婆婆,二爷想吃鱼了,吩咐我亲手做,这时节不知道能不能买到活鱼?”
采薇是有生活常识的,冬天河水虽结冰,深水里的鱼并不会冻死,打捞上来,放水桶中,捂上棉被,卖的时候一样活蹦乱跳。
“采薇姑娘放心吧,主子必得吃活鱼,下边不敢送死的。”王婆子很是恭敬的答道。
下午便送了十多条活鱼来,三条小的收进空间,大的剔掉骨头切成长方形的块,没有青椒,便用了红红的干辣椒做成香辣炖鱼,大块肥美的鱼肉加上香辣开胃的辣椒,吃上一口又辣又过瘾,满足感爆棚,还能去去寒气暖暖胃。最最关键的一点,鱼都切成块了,没人会注意到少了三条鱼。
采薇在职场上混迹多年,很是会察言观色,上次的锅包肉,二爷吃了好几口,却皱了眉,可能不太喜欢里头放糖醋,今日便做了溜肉段,外焦里嫩,咸香可口。
待二爷练武归来,菜也做得了,摆上桌来。别的菜是厨房里婆子做的,顾景之没咋
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